Beslenme Tarzı Neden Önemli?
Gıdalardan bahsettiğimizde, günümüzün çeşitli sağlıklı beslenme trendleri farklı önerilerle karşımıza çıkıyor. Beslenmenin önemini biliyoruz ancak beslenme tarzının neden önemli olduğu hakkında görüşümüz kısıtlı. Bebeklikten ergenliğe büyümeyi ve gelişimi doğru ve iyi gıdaların tüketilmesi ile sağlıyoruz ancak sanki yaş ilerleyip büyüme dönemi bittiğinde gıdaların besleyiciliği bir kenera bırakılıyor ve yılların intikamı alınırcasına zevke yönelik bir beslenme tarzı gelişiyor. Her insan kendi özgünlüğü içerisinde farklı damak tadı ve farklı göz açlığı ile bu zevk sofrasında kendine uygun bir köşe buluyor.
Neden beslenme tarzı bu kadar önemli?
Eğer kendinizi size zevk veren gıdaların hükümranlığına bırakırsanız, neye meyiliniz varsa onu daha çok tüketmeye başlarsınız. Bazı gıdaların tadı sizin için dayanılmaz olur, bunları da ağzınıza bile sürmek istemezsiniz. Oysa beden mekanizması sizin damak zevkinize göre işlemez, ihtiyaçları belirlidir. Hastalıklarınızın ya da problemlerinizin izdüşümü size acı gelen tatlara yatıyor olabilir.
Neye ihtiyacımız olduğunu nasıl bileceğiz?
Öncelikle bedeninizin ne durumda olduğunu bulmak gerekir. Yaşınız kaça geldiyse onca yıldır belirli bir beslenme tarzını sürdürmüşsünüzdür. Yaşamınız içerisinde bu tarzda değişiklik yapmış olsanız bile değişiklik yaptığınız süre yine belirli olacaktır. Bunu tıpkı tuğla tuğla bir ev inşa etmeye benzetebilirsiniz. Bugüne kadar hangi tuğlaları koyduysanız bedeniniz ona dönüştü. Bedeninizde herhangi bir hastalık ya da dengesizlik başgösterdiyse bunu yapıtaşlarınız olan gıdalarınızla sağlamış ya da en azından sürekli destekliyor olabilirsiniz. Sağlıklı ve dengeli bir duruma geçmek içinse akılcı ve doğru bir beslenme metodunun desteğine ihtiyacınız var.
Hastalıkların semptomlarının ötesinde bir köken sebepleri vardır.
Köken sebep akut bir değişimden meydana gelebilir; virüs ya da hava durumu nedeniyle dengeniz bozulabilir ya da belirli bir yaşam tarzı, düşünce, duygu ile tetiklenebilir. Akut durumların akut tedavileri yapılır kısa sürede beden eski haline döner. Ancak uzun süreli rahatsızlıklarda bedenin genel dengesi daha derin bir düzeyde bozulmuştur ve farklı katmanlarda iyileştirme gerektirir. Bir yandan hastalığın genel semptomlarını sakinleştirerek bedeni rahatlatmak sağlanırken bir yandan da hastalığın köken sebebi bulunup şifalandırılarak bedenin tümden iyileşmesi sağlanır. Bu bütüncül iyileşme hali için ilaç ya da tıbbı tedavi (bunlar ister doğal ister kimyasal olsun) adını verdiğimiz desteklerden faydalanırken yanı sıra duygu ve düşünce dünyanıza göz atmanız gereklidir. Mizacınız hastalığınızın kaynağında durur ve seyrini etkiler. Mizacınız o kadar önemlidir ki çoğu kronik hastalık mizacın uzun yıllar boyunca bedene verdiği bir şeklin sonucunu yansıtır diyebiliriz.
Mizacın yansımalarından biri olan gıda seçimi de aynı şekilde yapınızın güzelliğini ve sağlamlığını etkilemektedir. Geleneksel Çin Tıbbı, enerji tiplerini, bunların hangi insan mizacına ait karakteristikleri oluşturduğunu, hangi beden organlarında depolandığını, hangi tatlarda yansıdığını, hangi renk, koku, ses vb. olduğunu kategorizelemiştir. Liste uzundur, kısaca var olan aklınıza gelebilecek her şey bu kategorilerin altına girmiştir diyebiliriz.
Emei Qigong Gıda Terapisi Eğitimi’nde farklı gıdaların enerjisel doğalarını anlayarak ve bu bilgiyi kullanarak ne yiyeceğiniz seçebilir, bedeninizdeki sıcak/yang ve soğuk/yin enerjileri ayarlayarak bedenin yin/yang enerjisini göreceli bir denge haline ulaştırabilirsiniz…
Gıda terapisi nasıl çalışır?
Yediğimiz şeyler konusunda, herkese uyabilecek katı bir kural yoktur. Gıda terapisindeki ilk kural budur.
Yaşamınız boyunca bedeninizde kullandığınız yapı taşlarını bir günde değiştiremezsiniz, bu binayı yok etmek olur. Yapıtaşları tek tek değişirler. Eğer siz bugün beslenme tarzınızı ve yaşamınızı değiştirmeye karar verirseniz ve diyelim ki kırk yaşına gelmişseniz etkilerini alabilmek için kendinize buna karşılık gelecek bir süre vermeniz gerekir. Geçiş döneminizde beden alıştığı tatları isteyecektir, bu nedenle dönüşüm için sabır göstermeniz gerekecektir. Kesin kararlı bir şekilde dönüşüm yapsanız dahi etki bir günde görülmez. Gıdalar yavaş etki gösterir, bu tıpkı emin adımlarla ilerlemeye benzer, hedef belirlidir ancak kat edilemesi gereken bir yol vardır.
Yavaş etki gösteriyorsa neden gıdalara dikkat etmeliyiz?
Burada kilit kelimeler yavaş ancak kesin etki. Her gün bedeninize gıda almak zorundasınız. Bu kaçınılmaz. Sağlıklı ve doğru beslenme adına vereceğiniz karar doğal kaynaklardan bedeniniz için gerekli olan yaşam enerjisini almaya benzer. Bunun yerine kullanabileceğiniz ilaç ya da destek ürünler sadece kısa bir süre kullanılabilirler, her türlü ilaç ya da destek ürünün uzun süreli kullanımda yan etkileri olacaktır. Doğal gıdalar ise size yan etkisiz ve çoklu yarar sağlarlar. Belirli bir mineral ya da vitamini için tükettiğiniz herhangi bir meyve ya da sebze kendi içinde diğer yararları da içeriyor olacaktır. Ayrıca, göz ardı edilemeycek bir nokta yaşayan gıdaların yaşam enerjisi taşıyor olduğudur.
Gıda konusunda bilmeniz gereken temel ilkeler:
Yavaş ancak kesin sonuç verdikleri, her gün alındıkları için kaçınılmaz oldukları, doğru gıda seçimi ile bedeninize yarar sağlayabileceğiniz aynı şekilde yanlış gıda seçimi ile de zarar verebileceğinizdir. Her bireyin bedeni özgündür ve bir çeşit diyet ya da beslenme tarzı önerilemez. Öncelik bedenin şu anda bulunduğu durumu tespit etmek ve buna göre ilerlemektir. Yaşayan bir organizma olan bedeninize yapabileceğiniz en büyük iyiliklerden biri, yaşam dolu, doğru ve güzel gıdalarla dengeli halinde olmasına yardım etmektir.
Sağlıklı, canlı ve enerji dolu bir beden, sağlıklı ve dengeli bir yaşamın aracıdır.
*** Bilgiler Emei Qigong 13. Soy Sahibi Grandmaster Fu Wei Zhong’un yazılarından derlenmiştir.
Leave A Comment